Le ricette in rime di Maria Grazia Fasciana presentate a Niscemi

 La tavola dalla notte dei tempi cibo, è luogo di incontro, di comunione, di diletto del palato. Come anche mensa comode di eventi importanti. L' ultima cena ne è un esempio pregnante. Da quel tempo poco è cambiato: cibo e il vino continuano ad essere un binomio su cui scommettere con ‘Sicilia Cibo e Poesia: Ora ti Cuntu’  di Maria Grazia Fasciana si torna a parlare degli elementi essenziali del vivere quotidiano conditi di tradizioni letterarie . Maurizio Vetri è l’Editore; si racconta di  pietanze dell’antica cucina siciliana in dialetto e in rima. Il libro sta compiendo un tour della Sicilia. Il gruppo che un mese fa lo ha presentato al club estivo La Vela, ieri è approdato a Niscemi, ospite del Comune e del Museo civico diretto da Franco Mongelli. Canti, rime e commenti a cura dell' autrice Maria Grazia Fasciana, della giornalista Liliana Blanco, dell' insegnante Giovanna Samparisi, dall' esperto in materia di vini Enrico Toscano.

Il canto popolare di Rosalba Piva accompagnata al piano dalla maestra di pianoforte Lorena Mangiapane hanno completato il piacevole momento letterario.

L' evento è stato salutato con favore dall' assessore alla cultura del Comune di Niscemi, Marianna Avila e dall' assessore allo sport Pino Stefanini.

Il cibo è parte integrante della vita e del genere umano, nelle scienze spesso si identifica l’uomo con ciò che mangia. Il libro ci racconta come si mangiava una volta e svela  in che modo si possono ricavare alcuni prodotti come l’amido o lo strutto senza acquistarli al supermercato.

Quando il cibo non è solo necessità di sfamarsi diventa anche poesia perché delizia il palato e diletta la mente. Perché allora non raccontarlo attraverso le rime. Da qui l’idea della scrittrice di scrivere le ricette in rima, conferendo ad esse   dignità di poesie. Ma le antiche ricette siciliane nel passato sono state tramandate da generazione in generazione, per lo più, attraverso il racconto orale in dialetto. Quindi perché non raccontarle allo stesso modo e dare a questa nostra lingua gravida di cultura e di storia la possibilità di essere tramandata anche tra le generazioni più giovani che spesso la sconoscono.

Sicilia Cibo e Poesia è un libro originale ricco di cenni di storia, cultura e curiosità da leggere e da gustare.