Gli americani di Sigonella ospiti all’Istituto Alberghiero

All’ Istituto Alberghiero parte il progetto linguistico interculturale “Talk with native speakers”. Verranno ospitati venti volontari della base Usa di Sigonella che si confronteranno con gli alunni del biennio e triennio sul tema: “Thanksgiving day” che si celebra negli Stati Uniti.

In questa occasione gli ospiti saranno accolti dagli alunni del servizio Accoglienza della classe 4°A, diretti dalla prof.ssa Noemi Semplice, mentre gli allievi della 4° A Enogastronomia seguiti dal prof. Giovanni Butticè, prepareranno un menu tipico, della Festa del Ringraziamento Usa, con un tacchino arrosto, farcito di 15 chili, accompagnato con la classica salsa ai mirtilli, purè di patate dolci, cavoletti di Bruxelles, fantasia di verdure al forno, dinner rolls, (panini morbidi), e torta alla zucca, il tutto porzionato e servito in sala, magistralmente allestita per l’occasione, a buffet all’americana con posti a sedere, dagli alunni della 4° Sala/Bar collaborati dai novelli allievi della 1° C di Sala, guidati dal prof. Paolo Grimaldi.

Questo è il primo dei tanti progetti che l’Istituto Alberghiero di Gela diretto dal Prof. Franco Ferrara, mette in campo per divulgare la formazione Enogastronomica Interculturale, dando la possibilità agli alunni non solo di poter dialogare in lingua Inglese, durante l’esercitazione pratica operativa di laboratorio, ma di vivere in prima persona l’esperienza culinaria estera.

Oggi più che mai è richiesta la professionalità in campo ristorativo, che possa soddisfare la domanda delle aziende, con la possibilità di carriera, girando il mondo, divertendosi lavorando.