Refezione scolastica: Cgil chiede a Usp e Prefettura

La Cgil con la segretaria generale Rosanna Moncada insieme al segrerario provinciale della Filcams Cgil Nuccio Corallon ha chiesto un incontro urgente all'Usp e alla Prefettura di Caltanissetta.

Nel corso dell'ultimo incontro avvenuto a Dicembre 2023, si era concordato di condividere un percorso, considerato che le problematiche discusse necessitavano di verifiche e approfondimenti.

Ai sindacati risulterebbe che gli Istituti Scolastici interessati, in piena
autonomia e senza rispettare l'iter normativo previsto che indica esclusivamente l’Amministrazione
Comunale come unico Ente per poter erogare il servizio di refezione scolastica, svolgano il tempo pieno,usufruendo di un servizio mensa affidato a ditte esterne.
La probabilità, pertanto, che non vengano eseguiti i necessari controlli in termini di salute e sicurezza del servizio (es. tracciabilità degli alimenti, c4èura e conservazione degli alimenti, preparazione, manipolazione,trasporto e somministrazione dei pasti) oltre all’eventuale mancato rispetto delle tabelle dietetiche impostedal Ministero della Salute in riferimento al servizio di refezione scolastica, si prospetta quale grave
situazione a danno dei bambini e delle loro famiglie, aggravate dal costo elevato del servizio stesso"
"Ribadiamo l'urgenza dell’ incontro richiesto rappresentando, altresì, che in mancanza di un celere riscontro, adiremo le vie previste per meglio tutelare e salvaguardare la qualità del servizio rivolto ai bambini" concludono Moncada e Corallo