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Flash news

Gela: “Assessore all’agricoltura completamente indifferente alle esigenze degli agricoltori”

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“Quali azioni ha messo ad oggi in campo il sindaco di Gela Lucio Greco e l’Assessore Malluzzo per
sollecitare alla Regione la manutenzione delle dighe Cimia, Comunelli e Disueri, in modo di
evitare che l’acqua in eccesso venga riversata a mare? Che fine ha fatto il suo programma
elettorale?
La manutenzione delle principali strade rurali, il progetto per una filiera agroalimentare con
promozioni dei prodotti tipici locali, le azioni nei confronti della Regione per ridefinire le
tabelle per l’accesso ai contributi per le zone svantaggiate, dove sono finite?”.

Se lo chiede Rosario Emmanuello, Fratelli d’Italia Gela che in una nota inviata alla stampa sottolinea
come “nonostante l’appello lanciato dal nostro Dirigente Regionale Angelo Cascino, totale
indifferenza è stata dimostrata da questa amministrazione”.
‘Gli agricoltori del nostro territorio – prosegue — continuano a lamentare la totale assenza
delle istituzioni, da soli e completamente abbandonanti, costretti a subire come tutti gli
imprenditori anche la crisi economica portata dalla pandemia. In questi giorni abbiamo
incontrato molti lavoratori del settore primario che, disperati ci hanno chiesto di portare le
loro istanze, ben note all’amministrazione Greco, ma che passata la campagna elettorale
finiscono nel dimenticatoio.

Il comitato dei produttori della diga Comunelli si è pure rivolto
al tg satirico di Mediaset Striscia la Notizia qualche tempo fa per denunciare di essere
inascoltati dal governo cittadino”.


“Questa amministrazione – continua – sembra più interessata ai giochi di palazzo e ai
posizionamenti politici in vista delle prossime competizioni, anziché occuparsi dei problemi
della città”, continua Emmanuello, dirigente locale di Fratelli d’Italia. “Rammendo al primo
cittadino e ai suoi assessori che questi agricoltori sono gli stessi che hanno dimostrato
grande amore per la città durante la prima ondata di pandemia, mettendosi a disposizione
per effettuare la sanificazione della città, impiegando mezzi, risorse umane ed economiche
proprie. Siano date a questa categoria risposte certe e rapide, perché questi lavoratori
conoscano quali azioni vorrà porre questa Giunta a breve medio e lungo termine per
sollevare questo comparto, diversamente se l’assessore non riesce a rappresentare la
categoria rimetta la delega nelle mani del Sindaco”.

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Attualità

Comitato di San Giacomo pulisce la scalinata – letamaio

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In una città sporca, invasa da erbacce in centro come in periferia, quando le segnalazioni e richieste d’intervento all’ente pubblico restano lettera morta, ecco che arriva l’azione volontaria dei comitati di quartiere o di semplici cittadini a mettere una pezza.Iniziative “fai da te” che si stanno diffondendo a macchia d’olio. Ieri mattina è sceso in campo il comitato di quartiere di San Giacomo: alcuni componenti con scope, palette e sacchetti hanno liberato da erbacce e rifiuti la scalinata di via Giufrida agli angoli con le vie Gioberti e Rattazzi. L’immagine di letamaio , evidente nella foto scattata prima dell’intervento ” fsj da te” è stata cancellata dalla buona volontà dei cittadini.

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Cucina

Oggi lo chef Totò Catania propone: Filetto di manzo al Nero D’Avola e schiacciata di patate

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Avevo voglia di carne, dunque quale taglio migliore di un tenero e succulento filetto di manzo tagliato almeno alto tre dita da gustare al sangue? In una padella facciamo finire una noce, anzi due, di buon burro. Appena inizia a spumeggiare tuffatevi la carne che avrete avuto cura di tirare fuori dal frigo almeno un quarto d’ora prima affinché prendesse un po’ di temperatura ambiente.

Mentre il tutto sfrigola aggiungete uno spicchio d’aglio schiacciato, un rametto di timo ed uno di rosmarino. Prima di girare il filetto salate e pepate, e non appena girate la carne ripetete l’operazione anche su questo lato. Con l’aiuto di un cucchiaio, inclinando la padella, gettate il burro fuso sopra il filetto in maniera pressoché continua, questo serve ad avere una cottura più omogenea e a tenere succosa la carne.

Per una cottura al sangue impiegherete circa due minuti o due minuti e mezzo per lato con un fuoco allegro. Raggiunta la cottura del filetto mettetelo da parte a riposare per qualche istante il tempo di preparare la salsa.

Versate poco meno di un bicchiere di Nero D’Avola nella padella dove avete cotto il manzo, dovrà ridursi di due terzi del volume in modo che tutto l’alcool evapori e si addensi. In fine, lontano dal fuoco fate sciogliere nella riduzione ancora una noce di burro fresco che renderà la salsa cremosa e goduriosa.

In precedenza avrete lessate delle patate, le avrete schiacciate, salate, pepate e insaporite con dell’erba cipollina e del prezzemolo tritati sottilmente. Create una base con le patate schiacciate, magare aiutatevi con un coppa posta per dare una forma precisa, adagiate sopra il filetto di manzo e infine versate la salsa al Nero D’Avola. Buon appetito!

Chef Totò Catania

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Flash news

Motori accesi per le primarie regionali: si profila una dura battaglia

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C’è Caterina Chinnici che partecipa alle primarie siciliane come candidata proposta dal PD e c’è anche Claudio Fava. Entro il 30 giugno si conoscerà il nome del candidato del Movimento Cinquestelle.Sarà ancora e per la terza volta l’on. Giancarlo Cancelleri oggi sottosegretario ai trasporti? O la bandiera pentastellata la porterà il deputato gelese Nuccio Di Paola? Non sono escluse sorprese. In un momento storico difficilissimo , gli eredi di Grillo oggi fedeli a Conti , nella Sicilia in cui la fuga verso Di Maio è stata minima, si potrebbe ipotizzare una scelta diversa dai nomi che circolano da mesi per catturare altre fette di elettorato. In città si scaldano già i motori per le primarie. È’ già in azione il segretario provinciale Peppe Di Cristina con il suo zainetto. Pronto alle primarie per la Chinnici ma anche alla sua corsa personale per un posto all’Ars. È in campo anche l’ex deputato Miguel Donegani.che sostenendo Fava rientra ufficialmente nella politica attiva e misura anche la sua forza. I riflettori locali sono puntati su quello che sarà il dato dei Cinquestelle che a Gela ha Di Paola ormai big del movimento in Sicilia, l’on Ketty Damante e il senatore Pietro Lorefice.Un tris che dovrà garantire i risultati e portarli al tavolo del leader nazionale. Si profila una dura battaglia alle primarie

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