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Sui rifiuti, l’ex assessore Ventura accusa Unità siciliana di dire falsità

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Al settore rifiuti nella Giunta Greco lo stesso gruppo politico che nel 2014 creò il disastro: la critica contenuta in una nota di Unità siciliana diramata da Emanuele Ferrara fa scoppiare la polemica perché l’assessore ai rifiuti del 2014 , il renziano Giuseppe Ventura replica duro non accettando lezioni sui rifiuti da chi era allora coordinatore del movimento  Sviluppo democratico del  sindaco Messinese e il vice sindaco Siciliano .  

<Nel 2014 0 –dice l’ex assessore – è stato prodotto un debito fuori bilancio corrispondente al costo per lo smaltimento in discarica  di circa 2 milioni; costo che per errore di un funzionario del comune non è stato inserito nella quantificazione del costo complessivo del servizio di raccolta. Lo stesso funzionario ha ammesso di aver commesso quell’errore sia in documenti pubblici che in consiglio comunale, aggiungendo pure che il debito non si sarebbe verificato senza quell’errore.  Invece tra Giugno 2015 e Settembre 2018 l’amministrazione Messinese ha creato un debito fuori bilancio di € 12 milioni. Si tratta di numeri ufficiali, basti guardare la relazione della corte dei conti di quegli anni,  Pertanto, anche a voler considerare il debito causato si ripete da un errore del funzionario, nel 2014 il costo per la raccolta dei rifiuti è stato il più basso di sempre da quando esiste la differenziata. L’aggravante è che nonostante il consiglio comunale non votava il Pef la giunta Messinese fregandosene sforava consapevolmente i costi creando in maniera consapevole il debito>. Insomma Ventura si difende dicendo che quando era lui assessore il debito fu causa di un errore del funzionario, con Messinese no.

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Cucina

Lo chef Totò Catania propone: L’uovo dello chef versione seconda

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Si fa presto a fare un uovo al tegamino, ma a volte basta davvero qualche piccolo accorgimento per trasformare una pietanza ordinaria in qualcosa di straordinario. Partiamo da un paio di spicchi di aglio schiacciati in un tegame per fare insaporire dell’olio. Dopo apposito sfrigolamento tuffate degli spinaci freschi ben lavati ed asciugati, aggiungete un pizzico di sale e fate appassire le foglie col calore vivace, sono sufficienti due o tre minuti.

Strizzate per benino gli spinaci, tritateli a coltello e incorporateli a della freschissima ricotta di bufala, condite ancora con un pizzico di sale, una macinata di pepe nero ed una bella grattugiata di noce moscata. Passiamo all’uovo. In un tegamino facciamo fondere una noce di burro, tuffiamo l’uovo e saliamo leggermente. Con l’ausilio di una sache-a-poche sull’albume che si inizia a rapprendere create dei cerchi attorno al tuorlo con il composto di ricotta e spinaci in modo da ricoprire tutto l’albume. È preferibile tenere la fiamma bassa.

A questo punto spolverate con della tuma persa, formaggio pregiato di cui abbiamo parlato in più occasioni, in alternativa anche del parmigiano reggiano grattugiato va benissimo. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere appena un minuto. Il risultato che vogliamo ottenere è un albume perfettamente cotto, leggermente colorito, ed un tuorlo ancora liquido. Lontano dal fuoco una bella grattugiata di tartufo nero. E poi dicono che l’uovo al tegamino è un piatto banale…

Chef Totò Catania

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Il Pd non partecipa al “battesimo” di Di Stefano:ecco perchè

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Non sarà presente il Pd domattina al Lido Controcorrente per la presentazione della candidatura di Terenziano Di Stefano.

I Dem sono fuori dall’Agorà? Sarà Lillo Speziale il loro candidato sindaco? A svelare l’arcano è il commissario del partito on. Giuseppe Arancio.

“Non abbiamo mai lasciato l’Agorà ma solo chiesto tempo.Vogliamo stare in una coalizione vincente perciò stiamo cercando di trovare l’unità interna e di convincere chi è andato via a a rientrare”;queste le motivazioni date da Arancio.Che su Speziale candidato a sindaco dice:”al momento non c’è una candidatura di Speziale ma che si stia muovendo sondando il gradimento della gente , questo non posso negarlo”.

Insomma: non cӏ la candidatura di Speziale oggi ma potrebbe esserci domani.

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Cronaca

Donazioni false per centro bimbi sordi, “è una truffa!”

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Nei pressi dell’ospedale, sul lungomare ed in centro storico, una o più persone (spesso una coppia di un ragazzo e una ragazza), fingendosi membri di un’associazione, stanno raccogliendo firme e “donazioni” per un fantomatico centro per bambini sordi. Sono provviste di tesserino (falso) e millantano una collaborazione con Croce Rossa Italiana e altre associazioni. Si tratta di una truffa. La denuncia pubblica arriva direttamente dall’associazione “Non una di meno” di Gela che ha raccolto numerose segnalazioni.

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Direttore Responsabile: Giuseppe D'Onchia
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